במידה ואתם מתלבטים איזה עוגה להכין למשפחה ולהפתיע את כולם! מצאנו פתרון מעניין בשבילכם.
קבלו מתכון של עוגת פירות יבשים מהממת וחגיגית במיוחד שתיתן לכם גם טעימה מהחג ותפתיע אתכם.
עוגת פירות יבשים חגיגית
עוגת שבעת המינים המכילה בתוכה את מגוון פירות יבשים ופיצוחים.
ציוד
- כוס חד פעמי חם
- מיקסר
- תבנית 24
חומרים
- 4 ביצים
- ¾ כוס סוכר
- ¾ כוס שמן
- ¾ כוס מיץ תפוזים
- 2 כוסות ושלושת רבעי קמח
- ½1 כפית אבקת אפיה
- ½ כפית אבקת סודה לשתיה
- 4 כוסות תערובת פירות יבשים ופיצוחים איך שאוהבים אני שמתי – תאנים יבשים, תמרים, משמשים יבשים, צימוקים, חמוציות, שקדים, אגוזים, פקאן, פיסטוקים, וקוקוס
- 1 כף קמח
שלבי הכנה
- נקציף במיקסר, את הביצים עם הסוכר לחמש דקות.
- נוסיף את השמן בהדרגה ותוך כדי הקצפה, ואז נוסיף את המיץ וממשיכים להקציף.
- נוסיף לבלילה את הקמח, האבקת אפייה ואת הסודה ונקציף עד לאיחוד.
- נערבב את תערובת הפיצוחים עם הקמח, מניחים חצי כוס בצד ואת השאר נערבב ידנית היטב עם הבלילה.
- ניצק לתבנית המשומנת ונפזר מעל את חצי הכוס שהשארנו בצד.
- נכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות ל45-50 דקות.
מקור: עוגת פירות יבשים – נעומי ברוכים
