תופתעו לגלות שהמתכון לעוגה הזו בלי קמח רגיל או סולת.
עוגת ספרה (טישפישתי), עוגה טורקית, פרווה וכשרה לפסח שמכינים ב־5 דקות.
עוגת "סולת" של פסח ב-5 דקות
ללא צורך במיקסר או כלים מיוחדים.
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
רכיבים לעוגה:
- 3 ביצים
- 1 כוס בוטנים טחונים
- 3 כוסות קמח מצה
- ½1 כוס כוס סוכר
- ½ כפית קינמון
- 1 כוס שמן
- 10 גרם אבקת אפיה – 1 שקית כשרה לפסח
- גרידת תפוז מתפוז שלם
- 1 כוס מיץ תפוזים
רכיבים לסירופ:
- 2 כוסות סוכר
- 2 כוסות מים
- 1 פרוסת לימון
שלבי הכנה
- נערבב את כל רכיבי העוגה עד קבלת עיסה אחידה.
- נעביר את העיסה בתבנית משומנת.
- נחתוך לריבועים ונקשט בחצי שקד.
- נאפה ב־180 מעלות במשך כ־40 דקות.
- נוציא את העוגה מהתנור.
- נמזוג את הסירופ מעל בעודה חמה.
מקור: ירדנה ג'נאח
כתיבת תגובה