לא משנה אם אתם קוראים לה הריסה או בסבוסה – עוגת הסולת הערבית המפורסמת באה לככב אצלכם במטבח ולעשות לכם חגיגה בפה!
מתכון של עוגת סולת עסיסית ורטובה עם זיגוג סירופ חם ומתוק שישדרג לכם את החוויה.
עוגת סולת עסיסית
הכנה תוך 5 דקות ותקבלו פינוק מענג שישאיר אתכם חסרי מילים!
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- ½2 כוסות סולת
- ½ כוס שמן
- 1 יוגורט רגיל 200 מ"ל
- ¾ כוס סוכר
- ¼ כפית מלח
לסירופ:
- ½1 כוסות מים
- 1 כוס סוכר
- סחיטה קטנה של לימון
שלבי הכנה
- להתחיל בערבוב כל הרכיבים יחד ואז ניתן מנוחה כדי שהבצק ישתה הכל.
- לאחר מכן נסמן למרובעים, מי שרוצה אפשר לשים שקדים מקולפים או צנוברים על כל ריבוע.
- נאפה על 180 מעלות למשך 45 דקות.
- נכין את הסירופ וכשמוכן שופכים מעל כשהוא חם.
מקור: ג’וליאן נסאר
