לאחר כל ארוחת שבת או ארוחת חג משפחתית, אין כמו להתפנק עם עוגת סולת וקוקוס מטריפה וחגיגית שכל ביס ממנה הוא חגיגת טעמים נוסטלגית מטריפה ומתוקה
עוגת סולת וקוקוס עסיסית לשבת
לאחר כל ארוחת שבת או ארוחת חג משפחתית, אין כמו להתפנק עם עוגת סולת וקוקוס מטריפה וחגיגית שכל ביס ממנה הוא חגיגת טעמים נוסטלגית מטריפה ומתוקה
חומרים
- תבנית: תבנית 24 / 2 אינגליש קייק
- 4 ביצים
- 1 כוס קמח תופח
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס סולת
- 1 כוס קוקוס
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
לסירופ:
- 1 כוס סוכר
- ½1 כוסות מים
- מיץ מלימון אחד
שלבי הכנה
- נקציף חלבונים עם סוכר לקצף יציב. בקערה שניה - קמח, קוקוס וסולת ובקערה שלישית - חלמונים, שמן ומיץ תפוזים. נוסיף לסירוגין מהיבשים והרטובים עד לעיסה חלקה.
- נאפה בתבנית בחום 180 מעלות, עד שקיסם יוצא נקי, בערך 40 דקות. בזמן שהעוגה בתנור נכין סירופ: נבשל 10 דקות את הרכיבים לסירופ וכשהעוגה יוצאת מהתנור, נחתוך לריבועים, ונשפוך את הסירופ מעל.
מתכונים לשבת
הסופ”ש כאן ואיתו שבת – הזמן המושלם לנוח וגם להתפנק עם כל המשפחה! עשרות מתכונים לשבת מושלמים מחכים לכם – לא לפספס!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: Ilanit Darmon
