עוגת סברינה נוסטלגית בטעם קטיפתי

• נקציף את הביצים ונוסיף בהדרגה את השמן, הסוכר וסוכר הווניל.
• נוסיף קמח תוך כדי הקצפה ואח”כ סולת ונקציף הכל יחד על לקבלת בלילה לחלקה.
• נשמן תבנית או תבניות קטנות ונכניס לתנור על 160 מעלות 20 דקות.

לסירופ:

• נרתיח על הגז את המים והסוכר עד בעבוע ונוסיף רום ומורידים מהאש,

לקצפת:

• נקציף את כל החומרים לקצפת אחידה.
• נמלא שקית זילוף ומזלפים על הסברינות כשהן קשות

לזילוף וקישוט:

• לאחר שהסברינות התקררו בטמפרטורת החדר, נחצה כל סברינה ל-2 חצאים.
• נרטיב את החלק התחתון בסירופ. שמים מעט קרם.
• נסגור ונזלף עוד סירופ על החלק העליון.
• אחרי שהן מתייבשות קצת נצפה בעוד קצת קצפת ונקשט בדובדבנים.