הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת מוס קפה שוקולד טעימה במיוחד

מתכון עוגת מוס קפה

קבלו מתכון של עוגת מוס קפה שוקולד טעימה במיוחד משגעת וממכרת .

עוגה חגיגית מיוחדת מרשימה ועשירה במלוא מובן המילה שפשוט נמסה בפה.

מתכון עוגת מוס קפה
צילום: סיון מלול
מתכון עוגת מוס קפה
הדפסה
3 from 1 vote

עוגת מוס קפה שוקולד

עוגה מפנקת בטעמי מוס שוקולד ומוס קפה
מאת: סיון מלול

ציוד

  • תבנית גודלה 24/26
  • כוס מדידה אוניברסלית

חומרים

  • 6 ביצים
  • ½ כוס סוכר
  • 1 חבילת אינסטנט בטעם שוקולד 80 גרם
  • ¼ כוס שמן
  • 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
  • 1 כף שוקולית
  • ¼ כוס מים רותחים
  • 4 כפיות אבקת נס קפה
  • 500 מ”ל שמנת מתוקה
  • ¼ כוס חלב
  • 3 כפות סוכר
  • 4 כפות סירופ מייפל
  • 200 גרם שוקולד חלב 2 חפיסות
  • 100 מ”ל שמנת מתוקה

שלבי הכנה

  • נקציף 6 ביצים לקצף תפוח ללא הפרדה נוסיף בהדרגה חצי כוס סוכר לאחר מכן בסדר את החומרים הבאים: 1 חב' אינסטנט בטעם שוקולד, רבע כוס שמן, 1 אבקת אפייה, כף שוקולית במהירות נמוכה רק לאיחוד החומרים. נעביר לתבנית גודל 24/26 לאפייה חום 180 מעלות שחומם מראש ל 20 דק'. הקיסם לא צריך לצאת יבש זה בסדר שהיא לחה היא תתייצב במקרר.

להכנת הקצפת:

  • להקציף את השמנת מתוקה עם רבע כוס חלב, 2 כפיות אבקת נס קפה , 3 כפות סוכר, 4 כפות סירופ מייפל עד קבלת קצפת יציבה.
  • לשטח על התחתית בצורה אחידה.
  • להכניס למקרר להתייצבות.

להכנת הגנאש:

  • להמיס בקערה ולערבב 200 גרם שוקולד חלב, כפית אבקת נס קפה, 100 מ”ל שמנת מתוקה.
  • לחמם במיקרוגל דקה על עוצמה גבוהה.
  • לערבב לנוזל חלק ולשפוך על כל העוגה.
מתכון עוגת מוס קפה
צילום: סיון מלול 

מקור: סיון מלול 

Verified by MonsterInsights