קבלו מתכון מעולה להכנת טורט לימון – חמוץ מתוק טעים ומפנק!
טורטה בסטלינה לימונית טעימה וקלה להכנה.
עוגת לימון
עוגה נוסטלגית בהכנה מהירה
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 6 ביצים xl או 7 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס קרונפלור
- 1 כוס קמח
- ½ כוס שמן
- ½ כוס מים
- 1 לימון שלם מגורד
- מיץ מילמון שלם
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
שלבי הכנה
- נחמם תנור ל 160 מעלות טורבו.
- נשבור את הביצים בתוך הקערה של המיקסר ולזה להוסיף את חצי הכוס של המים עם מיץ הלימון.
- נקציף הכל על מהירות גבוה ואת הסוכר להוסיף בהדרגה.
- אחר כך להכניס גם את סוכר הוניל.
- כל הזמן להמשיך להקציף על מהירות גבוה .עד שהקצף עולה כלפי מעלה.
- נוסיף את השמן בהדרגה ולהמשיך להקציף.
- בקערה נפרדת – את הקמח ואת הקרונפלור ואבקת האפיה וגרדת הלימון מערבבים ביחד (אני מסננת במסננת – לא חובה).
- נוריד מהירות הכי נמוכה של המיקסר ולהתחיל לשפוך בהדרגה את היבשים.
- תנור שחיממנו על 160 מעלות (לא משמנים את התבנית כי כשהעוגה יוצאת צריך להפוך אותה ).
- אופים בערך כשעה בסך הכל.
- אך אחרי חצי שעה להוריד את החום ל 130מעלות.
- ולתת לה זמן עד שנועצים קיסם ורואים שהוא יוצא יבש להוציא מהתנור ולהפוך את העוגה.
מקור: אתי אסתר גזאלה קטש
כתיבת תגובה