מתכון להכנת עוגת לימון אוורירית ורכה, הכנה קלילה ופשוטה.
ביס חלומי מהמם בטעם לימוני כובש במרקם נימוח ורך.
עוגת לימון אוורירית משגעת שתמיד מצליחה
ביס חלומי בהכנה קלה.
ציוד
- כוס חד פעמי שתיה חמה
- תבנית 24 / 2 אינגליש קייק
חומרים
- 5 ביצים גודל L
- ½1 כוסות סוכר
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אחת אבקת אפיה 10 גרם
- 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם
- ¾ כוס שמן
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
- גרידת לימון מקליפת לימון בגודל בינוני
- ½ כוס מיץ לימון טרי
- ½ כוס מים מהברז
שלבי הכנה
- להקציף חלבונים עם הסוכר לקבלת קצף יציב.
- להוסיף את החלמונים ולהמשיך בהקצפה.
- לערבב את המרכיבים היבשים ולהוסיף אותם למיקסר.
- להוסיף גם את הלימון והשמן ולהמשיך להקציף עד שלא יהיו גושים בבלילה.
- להוסיף את המים ונערבב.
- אם רוצים לעשות שיש: מוציאים כוס מהבלילה, מוסיפים קקאו ושוקולד ומערבבים.
- להוסיף מעל לעוגה ועם מזלג לקשקש.
- לחמם תנור לחום 180 מעלות.
- זמן אפייה משוער: 45 דקות לבדוק עם סכין.
- להוציא את העוגה, ולצנן.
הערות חשובות
אפשרי: לציפוי סוכר 100 גרם אבקת סוכר שתי כפות מים חמים שתי טיפות מיץ לימון נערבב היטב ונמרח על העוגה לאחר צינון.
מקור: עוגת לימון מתכון מאת: שרה יוסף
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם באינסטגרם: @sarayosef.net_ | ובדף שלה: שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי
כתיבת תגובה