עוגת לוטוס שכבות קלה וממכרת

• לפורר את עוגיות הלוטוס לאבקת כגודל התבנית שמשתמשים בה.
• אפשר לפורר עם כל בלנדר שיש בבית, או עם תחתית של כוס רגילה.
• להמיס את החמאה ונספיג את כל פירורי הלוטוס שיתרטבו.
• לשטח את הפירורים על התבנית, ולהכניס למקרר עד הכנת הקצפת.

להכנת הקצפת:

• לערבב עם מיקסר או עם כף את כל המרכיבים יחד, עד ליצירת קצפת.
• להוציא את התבנית מהמקרר, ולמרוח מעל שכבה דקה של קצפת.
• מעל הקצפת יוצרים שכבה של ביסקוויטים לוטוס שמורטבים בחלב, ומעל עוד שכבה נוספת של קצפת.
• חוזרים על הפעולה כך שיוצרו 2 שכבות.
• להכניס את העוגה למקרר למשך שעתיים בערך.
• לאחר מכן להמיס במיקרוגל ממרח לוטוס, ולמזוג מעל לקצפת.
• להכניס למקרר לעוד כמה שעות לפני אכילה.