קבלו מתכון להכנת עוגת כדורי שוקולד ומוס.
עוגה מטריפה וטעימה עם תחתית של כדורי שוקולד, קרם שוקולד וקרם וניל.
עוגת כדורי שוקולד ומוס
עוגה משודרגת וטעימה במיוחד
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
- מיקסר
חומרים
לתחתית:
- 250 גרם פתי בר 1 שרוול
- ½ חבילה שוקולד מריר 50 גרם
- 50 גרם חמאה/מרגרינה ½ חבילה
- 3 כפות קקאו
- 3 כפות סוכר
- ½ כוס חלב/מים
לקרם:
- 1 חבילה אינסטנט פודינג 80 גרם
- 1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ"ל
- 1 כוס חלב
לציפוי:
- 1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ"ל
- 1 חבילת שוקולד מריר 100 גרם
שלבי הכנה
להכנת התחתית:
- נכין את הבסיס כמו שמכינים הכדורי שוקולד כל המצרכים מערבבים יחד, ומשטחים לתבנית.
להכנת הקרם:
- במיקסר נקציף אינסטנט פודינג שמנת מתוקה וכוס חלב במיקסר עד שמתייצב.
- נמזוג על בסיס כדורי השוקולד.
להכנת הציפוי:
- נרתיח שמנת מתוקה ושוקולד מריר על הגז נערבב ונמזוג על העוגה.
- נכניס את העוגה כמה שעות למקרר.
מקור: לירז דולב אפרגן
כתיבת תגובה