מתכון להכנת עוגת טחינה ושוקולד טעימה במיוחד.
פשוט לערבב ולהכניס לתנור. עוגה טעימה, רכה ונמסה בפה.
עוגת טחינה ושוקולד
עוגה מעולה וקלה להכנה
ציוד
- כוס חד פעמי
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
לבצק:
- 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
- ½ כוס סוכר
- 1 ביצה
- ½1 כוסות קמח
- 100 גרם מרגרינה ½ חבילה
- ½ כפית גרידת תפוז / לימון
למילוי:
- 2 כפות יין מתוק
- 4 ביצים
- 2 כפות קקאו
- ½1 כוסות טחינה גולמית
- ¼ כוס מים קרים
- 1 כוס סוכר
שלבי הכנה
להכנת הבצק:
- לערבב כוס וחצי קמח, 1 אבקת אפיה, חצי כוס סוכר, ביצה אחת, חצי חבילת מרגרינה שימרית בטעם חמאה, גרידת לימון או תפוז.
- ללוש את התערובת לבצק קטיפתי.
- לרפד תבנית עם הבצק ולאפות למשך שבע דקות בחום 180 מעלות.
להכנת המילוי:
- לטרוף ביחד את 4 ביצים שלמות, 2 כפות קקאו, אחד וחצי כוסות טחינה גולמית, רבע כוס מים קרים, כוס סוכר, 2 כפות יין מתוק.
- למרוח את התערובת שטרפנו על הבצק שהוצאנו מהתנור.
- ניקח את הבצק מהמקפיא, נכין כדורים קטנים ומעליהם שמים מילוי.
- נכניס לתנור לעשרים וחמש דקות לא יותר.
- נצנן ונגיש .
הערות חשובות
אם רוצים גם כדורי בצק בתוך העיסה להכפיל כמויות בצק אפשר בלי הכדורים בבצק אז להשאיר כמות רשומה.
מקור: אורה ארגוב
כתיבת תגובה