קבלו מתכון להכנת עוגת זברה יפהפייה וטעימה.
עוגה קלה להכנה שתמיד מרשימה את כל המשפחה !
עוגת זברה טעימה
עוגה נוסטלגית וטעימה במיוחד
ציוד
- כוס מדידה חד פעמי שתייה קרה
- תבנית מספר 24
חומרים
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כוס שמן
- 2 כוסות קמח
- 2 כפות מים חמים
- 2 כפות קקאו
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
שלבי הכנה
- נפריד את הביצים. נקציף חלבונים עד לקבלת קצב בהיר.
- נוסיף בהדרגה סוכר וסוכר וניל.
- ננמיך את מהירות המיקסר, ונוסיף חלמונים.
- נוסיף בהדרגה שמן, מיץ תפוזים , קמח ואבקת אפיה.
- נערבב היטב עד שאין גושים.
- נחלק את הבלילה לשני חלקים: לחצי הראשון מהבלילה מוסיפים קקאו מנופה עם 2 כפות מים חמים. נערבב היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- נשמן תבנית ניקח כפית מהבלילה הלבנה (הבלילה ללא הקקאו), לאמצע התבנית מעל הבלילה החומה (הבילילה עם הקקאו) ,נמשיך באופן הזה עד שנוצר עיגול. בתוך העיגול לוקחים קסם ועושים צורה.
- נאפה את העוגה על חום 180 מעלות במשך 40 דקות.
מקור: Sigalit Yamen
כתיבת תגובה