קבלו מתכון של עוגת וניל גבוהה ומרשימה במיוחד במרקם חלומי ונמס בפה בטעמי וניל קרמיים ועשירים + טיפ מנצח שיגרום לה לצאת הכי ישרה וחלקה!

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

עוגת וניל מרשימה (+ טיפ מנצח שתצא הכי ישרה וחלקה!)


  • מאת: לירון מלכה

תיאור

עוגת וניל מדהימה וגבוהה במיוחד תמיד יוצאת ישרה ומצליחה להרשים בכל ביס עם מרקם חלומי ונמס בפה וטעמי וניל קרמיים ועשירים


מרכיבים

  • 6 ביצים (בלי להפריד)
  • 1 ¼ כוסות סוכר
  • 3 שקיות סוכר וניל
  • 1 כוס שמן
  • 250 מ"ל שמנת מתוקה (לגרסת פרווה: קצפת צמחית)
  • 80 גרם אינסטנט פודינג וניל (חבילה)
  • 2 כוסות קמח תופח (לא להמיר לקמח רגיל! כי זה לא מתנהג אותו הדבר)

שלבי הכנה

  1. בקערת מיקסר נקציף את הביצים ואז נוסיף את הסוכר וסוכר וניל בהדרגה עד לקבלת קרם תפוח (לא יותר מ3-4 דקות)
  2. נוסיף בהדרגה את השמן והשמנת ובסוף את הפודינג והקמח לערבוב קצר
  3. נכניס לאפייה עליון תחתון בתנור שחומם ל-150 מעלות למשך שעה וחצי עד לשעתיים
  4. לא לפתוח את התנור בשעה וחצי הראשונות. בעזרת קיסם נוכל לבדוק אם העוגה מוכנה
  5. טיפ: בחלק העליון של התנור הכניסו תבנית תנור ריקה לכל זמן האפייה ותקבלו עוגה ישרה בלי גבעה

הערות חשובות

  • למה אפייה כזאת ארוכה?
    כי זה על חום נמוך מאוד כדי שתצא עוגה ישר.
  • האם העוגה מתאימה לעוגת שכבות קרם וניתן לפרוס אותה לשכבות?
    אפשר בהחלט