קבלו מתכון של עוגת וניל גבוהה ומרשימה במיוחד במרקם חלומי ונמס בפה בטעמי וניל קרמיים ועשירים + טיפ מנצח שיגרום לה לצאת הכי ישרה וחלקה!
הדפסה
עוגת וניל מרשימה (+ טיפ מנצח שתצא הכי ישרה וחלקה!)
תיאור
עוגת וניל מדהימה וגבוהה במיוחד תמיד יוצאת ישרה ומצליחה להרשים בכל ביס עם מרקם חלומי ונמס בפה וטעמי וניל קרמיים ועשירים
מרכיבים
- 6 ביצים (בלי להפריד)
- 1 ¼ כוסות סוכר
- 3 שקיות סוכר וניל
- 1 כוס שמן
- 250 מ"ל שמנת מתוקה (לגרסת פרווה: קצפת צמחית)
- 80 גרם אינסטנט פודינג וניל (חבילה)
- 2 כוסות קמח תופח (לא להמיר לקמח רגיל! כי זה לא מתנהג אותו הדבר)
שלבי הכנה
- בקערת מיקסר נקציף את הביצים ואז נוסיף את הסוכר וסוכר וניל בהדרגה עד לקבלת קרם תפוח (לא יותר מ3-4 דקות)
- נוסיף בהדרגה את השמן והשמנת ובסוף את הפודינג והקמח לערבוב קצר
- נכניס לאפייה עליון תחתון בתנור שחומם ל-150 מעלות למשך שעה וחצי עד לשעתיים
- לא לפתוח את התנור בשעה וחצי הראשונות. בעזרת קיסם נוכל לבדוק אם העוגה מוכנה
- טיפ: בחלק העליון של התנור הכניסו תבנית תנור ריקה לכל זמן האפייה ותקבלו עוגה ישרה בלי גבעה
הערות חשובות
- למה אפייה כזאת ארוכה?
כי זה על חום נמוך מאוד כדי שתצא עוגה ישר. - האם העוגה מתאימה לעוגת שכבות קרם וניתן לפרוס אותה לשכבות?
אפשר בהחלט
