קבלו מתכון של עוגת וניל גבוהה ומרשימה במיוחד במרקם חלומי ונמס בפה בטעמי וניל קרמיים ועשירים + טיפ מנצח שיגרום לה לצאת הכי ישרה וחלקה!
עוגת וניל מרשימה (+ טיפ מנצח שתצא הכי ישרה וחלקה!)
עוגת וניל מדהימה וגבוהה במיוחד תמיד יוצאת ישרה ומצליחה להרשים בכל ביס עם מרקם חלומי ונמס בפה וטעמי וניל קרמיים ועשירים
חומרים
- 6 ביצים בלי להפריד
- 1 ¼ כוסות סוכר
- 3 שקיות סוכר וניל
- 1 כוס שמן
- 250 מ"ל שמנת מתוקה לגרסת פרווה: קצפת צמחית
- 80 גרם אינסטנט פודינג וניל חבילה
- 2 כוסות קמח תופח לא להמיר לקמח רגיל! כי זה לא מתנהג אותו הדבר
שלבי הכנה
- בקערת מיקסר נקציף את הביצים ואז נוסיף את הסוכר וסוכר וניל בהדרגה עד לקבלת קרם תפוח (לא יותר מ3-4 דקות)
- נוסיף בהדרגה את השמן והשמנת ובסוף את הפודינג והקמח לערבוב קצר
- נכניס לאפייה עליון תחתון בתנור שחומם ל-150 מעלות למשך שעה וחצי עד לשעתיים
- לא לפתוח את התנור בשעה וחצי הראשונות. בעזרת קיסם נוכל לבדוק אם העוגה מוכנה
- טיפ: בחלק העליון של התנור הכניסו תבנית תנור ריקה לכל זמן האפייה ותקבלו עוגה ישרה בלי גבעה
הערות חשובות
- למה אפייה כזאת ארוכה?
כי זה על חום נמוך מאוד כדי שתצא עוגה ישר. - האם העוגה מתאימה לעוגת שכבות קרם וניתן לפרוס אותה לשכבות?
אפשר בהחלט
קינוחים חלביים
נו, נפתח החשק לעוד?
שבועות? אירוח חלבי? או שפשוט בא לכם קינוח שנמס בפה? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: עוגת וניל – לירון מלכה
מוזמנים גם לבקר באינסטגרם שלה: @Lironmalka_cake | להזמנות: Pink cake – לירון מלכה עוגות מעוצבות
