אין על העוגות של הסבתות מפעם שתמיד מצליחות להרשים ולרגש עם טעמים נוסטלגיים עשירים ומהממים. אז הנה מתכון מושלם של עוגת וופלים משגעת בטעם של פעם המורכבת משכבות עונג של וופלים פריכים המשודכים לקרם שוקולד עשיר ומקפיץ. עוגה הכי פשוטה להכנה שתיתן לכם חוויה נוסטלגית של טעמים בכל ביס
עוגת וופלים בטעם של פעם
מתכון מושלם של עוגת וופלים משגעת בטעם של פעם המורכבת משכבות עונג של וופלים פריכים המשודכים לקרם שוקולד עשיר ומקפיץ. עוגה הכי פשוטה להכנה שתיתן לכם חוויה נוסטלגית של טעמים בכל ביס
חומרים
- 1 חבילה דפי וופל עגולים פרטים למטה
לציפוי:
- 200 גרם חלבה
- ½ כוס סוכר
- 2 כפות רום
- 2 כפות דבש
- 6 כפות קקאו
- 300 גרם חמאה
- 8 כפות מים
שלבי הכנה
- נחמם את המים עם הסוכר ונבחש עד שהסוכר נמס. לאחר מכן נוסיף את יתר החומרים ונבשל על אש נמוכה.
- כעת נרכיב את עוגת הוופלים - את הוופל הראשון נניח על מגש, מעליו ניצוק 3 כפות מקרם השוקולד ונמרח בעזרת לקקן. נמשיך כך עד הוופל האחרון.
- מעל לוופל האחרון ניצוק את כל השוקולד שנישאר, נצפה בצידי העוגה בעזרת לקקן ונפזר קוקוס לקישוט. נעביר למקרר למשך שעתיים וזה הכל.
הערות חשובות
- דפי וופל עגולים - או בשמם האחר עלי וופל (למצוא גם תחת השם בסיס לעוגת וופל), הם דפי וופל מוכנים לשימוש באפיית עוגות. ניתן להשיג בחנויות המתמחות באפייה או בחנויות למוצרים ממזרח אירופה. בסוג שבמתכון יש 6 יחידות בחבילה אחת - אבל אפשר להשתמש באיזה סוג שאוהבים
קינוחים חלביים
נו, נפתח החשק לעוד?
שבועות? אירוח חלבי? או שפשוט בא לכם קינוח שנמס בפה? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!
עוד מתכונים להיטים באתר
גביניות משגעות ב-10 דק’
מקור: עוגת וופלים – מאיה מיסקין
