מתכון להכנת עוגת דבש מנצחת גבוהה וטעימה .
מתכון לעוגה מתוקה וטעימה שאף פעם לא מאכזבת.
עוגה דבש מנצחת גבוהה וטעימה
עוגה מעולה רכה ונימוחה
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- 1 כפית אבקת סודה לשתיה
- 2 ביצים בגודל לארג'
- ½ כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- ¾ כוס שמן
- 1 כוס תה חזק רותח
- ½ כוס דבש
- ½ קופסא ממרח תמרים 200 גרם
- ½ כוס אגוזים קצוצים
- 1 כפית קינמון
- ¼ כפית ציפורן
שלבי הכנה
- להקציף את הביצים, הסוכר וסוכר הווניל עד שמקבלים קצף תפוח .
- להתחיל להוסיף בהדרגה את השמן והדבש.
- להוסיף אחר כך את היבשים המעורבבים.
- להכין קערה ליבשים לשים את הקמח, אבקת האפייה ,אבקת סודה, קינמון, ציפורן והאגוזים ולערבב היטב .
- לערבב יחדיו את התה והממרח תמרים לפתיחת הבלילה ולהוסיף אותם בסוף עד להטמעת כל החומרים.
- אפשר לעטר בשקדים מולבנים אם אוהבים .
- לאפות בחום 170 מעלות עד שכאשר נועצים קיסם עץ הוא יצא יבש !.
הערות חשובות
הערה: ניתן להכין את העוגה ולהקפיא אם ברצונכם להגישה אחר כך.
מקור: אילנית בניזרי
כתיבת תגובה