מתכון לעוגה בריאה וטעימה עם ריחות מגרים פינוק לכל המשפחה.
עוגת גזר גבוהה ורכה במרקם חלומי בעסיסיות מטריפה.
עוגת גזר גבוהה ורכה בטירוף
במרקם חלומי במתכון מפורט
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 80 גרם סוכר חום דמררה ½ כוס פחות כף
- 80 גרם סוכר לבן ½ כוס פחות כף
- 140 גרם ביצים 3 ביצים
- 100 גרם שמן חצי כוס
- 140 גרם מיץ תפוזים ¾ כוס
- 260 גרם קמח 2 כוסות פחות כף
- 4 גרם אבקת אפיה 1 כפית
- 4 גרם אבקת סודה לשתייה 1 כפית
- 5 גרם קינמון 1 כפית
- 2 גרם הל חצי כפית
- 260 גרם גזר מגורד בפומפיה בערך ארבעה גזרים
- 50 גרם אגוזי מלך שבורים גס
שלבי הכנה
- לטרוף בקערה גדולה שני סוגי סוכר עם ביצים.
- להוסיף שמן ומיץ תפוזים ולטרוף היטב.
- להוסיף קמח ואבקות וטורפים .
- להוסיף את הגזר ואגוזי מלך ולערבב.
- להכניס לאפייה בתנור שחומם ל-170 מעלות למשך 45 דקות או עד שקיסם הננעץ יוצא עם פירורים לחים.
מקור: עוגת גזר – לבשל ולאפות עם ליטל
מוזמנים גם לבקר בקבוצתה: לבשל ולאפות עם ליטל – הקבוצה הרשמית!
כתיבת תגובה