קבלו את השבת עם עוגת גבינה קרה, עשירה ונדירה בהכנה קלה, הכוללת תחתית פריכה וחמאתית, מלית גבינה נימוחה, ומעל שבבי שוקולד מענגים או ריבה פירותית נהדרת. סופ"ש מתוק, שיהיה!

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
עוגת גבינה קרה

עוגת גבינה קרה, עשירה וקלה


  • מאת: אביבה ג'רופי

תיאור

קבלו את השבת עם עוגת גבינה קרה, עשירה ונדירה עם תחתית פריכה וחמאתית ומלית גבינה נימוחה. הכנה קלה, והשבת שלכם תהיה מתוקה מתמיד!


מרכיבים

 

  • 250 גרם ביסקוויטים (פתי בר)
  • 150 גרם חמאה
  • 2 שמנת מתוקה
  • 1 אינסטנט פודינג וניל
  • ½ כוס חלב
  • 2 כפות אבקת סוכר
  • 500 גרם גבינה לבנה (5%)
  • 1 שקית ג'לטין (אפשר לוותר)
  • ½ כוס מים פושרים

לקישוט: (לא חובה)

  • שוקולד (לגירוד)
  • ריבת אוכמניות

שלבי הכנה

  1. נפורר את הפתי בר עם החמאה ונערבב טוב יחד. נשטח על תבנית חד פעמית.
  2. נערבב בקערה 2 שמנת מתוקה עם פודינג וניל, חצי כוס חלב ושתי כפות אבקת סוכר. נערבל היטב במיקסר עד לקבלת קרם חלק ויציב. נוסיף גבינה לבנה ונערבב בתנועות קיפול.
  3. לאחר מכן נמיס בקערה את הג'לטין עם חצי כוס מים פושרים, נערבב טוב טוב ונמתין כחצי שעה למנוחה.
  4. לאחר מכן נוסיף לתערובת הגבינה, נערבב טוב הכל יחד ונשפוך על הביסקוויטים בתבנית.
  5. מלמעלה אפשר לקשט במה שאוהבים. אפשר לגרד שוקולד, למרוח ריבת אוכמניות, וכל מה שמתחשק.
  6. נשים להתייצבות ללילה במקרר
עוגת גבינה קרה