מתכון להכנת עוגת גבינה מושלמת המתאימה לכל יום בשנה, גם לפסח!
עוגה שזכתה למאות אלפי צפיות ברשת, רק מי שמכין מבין כמה היא קטיפתית.
עוגת גבינה קלה – שתמיד מצליחה
עוגה שחובה לנסות בהכנה קלה
ציוד
- תבנית 24
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 3 גביעים גבינה לבנה 5% 750 גרם סה"כ
- 1 גביע שמנת חמוצה 200 מ"ל
- 4 כפות קורנפלור
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל 80 גרם
- גרידת מלימון אחד
- 1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ"ל, לקרם
שלבי הכנה
- להקציף שישה חלבונים מוקצפים עם כוס סוכר אחת.
- לערבב את החלמונים, גבינות, שמנת חמוצה, קורנפלור, 3 כפות אינסטנט וניל, גרידת לימון ושקית סוכר וניל.
- להוסיף לקערה חלבונים מוקצפים מלמעלה למטה בצורת עטיפה.
- נשים נייר אפיה משומן בתחתית ואז לשפוך את התערובת.
- לחמם תנור ל200 מעלות, לאחר כמה דקות נכניס ואחרי 15 דקות נוריד את התנור ל160 מעלות למשך 45 דקות.
- להשאיר את התבנית לעוד שעה לצינון בתנור כאשר נשים מגבת על דלת התנור.
- נשים מעל שמנת מתוקה אחת ואת שאר האינסטנט פודינג, חצי כוס חלב ושלוש כפות סוכר ונכין מזה קרם ולמרוח מעל.
- לזלף ריבת חלב – לא חובה.
מקור: אורה ארגוב
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בעמוד שלה: אוסף המתכונים הייחודיים של אורה ארגוב
כתיבת תגובה