עוגות גבינה
עוגת גבינה קלה שתמיד מצליחה (ללא קמח וללא תבנית מים!)
לא, אין דברים כאלה כמו עוגת גבינה קלילה, שזכתה למאות אלפי צפיות ברשת, ועינגה עוד אלפים בטעמים קטיפתיים ענוגים ומראה יפהפה, המושלמת לכל יום ואירוע, לאירוח מרשים ומכיווון שהיא עוגת גבינה ללא קמח, אז אפילו גם לפסח!
הדפסה
עוגת גבינה קלה שתמיד מצליחה
תיאור
כשתטעמו תבינו למה המתכון הזה של עוגת גבינה קלה גרף כל כך הרבה מחמאות. ואיך אפשר שלא כשכל ביס עטוף בטעם קטיפתי ענוג ומראה יפהפה ומגרה? ללא תבנית מים, הכנה קלה ביותר, ויש לכם את העוגה המושלמת לכל יום, לאירוח מרשים ואפילו לפסח!
מרכיבים
- 3 גביעים גבינה לבנה 5% (750 גרם סה"כ)
- 1מיכל שמנת חמוצה (200 מ"ל)
- 4 כפות קורנפלור
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1חבילת סוכר וניל (10 גרם)
- 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
- גרידת מלימון אחד
- 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל, לקרם)
שלבי הכנה
- נקציף שישה חלבונים מוקצפים עם כוס סוכר אחת.
- נערבב את החלמונים, גבינות, שמנת חמוצה, קורנפלור, 3 כפות אינסטנט וניל, גרידת לימון ושקית סוכר וניל.
- נוסיף לקערה חלבונים מוקצפים מלמעלה למטה בצורת עטיפה.
- נשים נייר אפיה משומן בתחתית ואז נשפוך את התערובת.
- בינתיים נחמם תנור ל200 מעלות, לאחר כמה דקות נכניס ואחרי 15 דקות נוריד את התנור ל-160 מעלות למשך 45 דקות.
- נשאיר את התבנית לעוד שעה לצינון בתנור כאשר נשים מגבת על דלת התנור.
- נערבב שמנת מתוקה אחת ואת שאר האינסטנט פודינג, חצי כוס חלב ושלוש כפות סוכר, ואת הקרם נמרח מעל. אפשר לזלף גם ריבת חלב, אך אפשר גם בלי
האם ששמים את המגבת על דלת התנור הדלת פתוחה קצת?
היי שולה,
נכון, היא קצת פתוחה וזה בסדר.
בהצלחה 🙂
איזה תבנית לקחת?
היי ירדנה,
תבנית עגולה 24 או 26.
בהצלחה 🙂
האם להקציף את שאר האינסטנט לציפוי עם השמנת מתוקה והחלב…?או רק לערבב…?
היי תמי,
רק לערבב.
בהצלחה 🙂
מה גודל התבנית?
היי יפעת,
תבנית עגולה 24 או 26.
בהצלחה 🙂
לאיזה גודל תבנית
היי דנה,
תבנית עגולה 24 או 26.
בהצלחה 🙂
אי אפשר לקרוא, אי אפשר לשתף לא ראיתי כזה דבר, הפירסומות לא מאפשרות.טרור של פירסומות.
היי קלייר,
אנחנו מתנצלים על החוויה הלא נעימה. חשוב לנו שתדעי שאנחנו עובדים על סידור טוב יותר של הפרסומות באתר.
בוקר טוב . עניין המגבת על הדלת לא ברור. לשם מה ? עם דלת פתוחה או סגורה ? האם יש מצב שהעוגה צונחת קצת ? נא לפרט. תודה
היי אסתי,
לספיגת האדים. מניחים את המגבת על הדלת וסוגרים.
טבעי העוגה תצנח קצת, זה בסדר גמור.
בהצלחה 🙂