מתכון להכנת עוגת גבינה קלאסית וטעימה במיוחד.
עוגת גבינה פירורים מרעננת וקלה מאוד להכנה!
עוגת גבינה פירורים ופירות יער
מושלמת לכל אירוע!
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית עגולה או מרובעת
חומרים
לתחתית:
- 1 שרוול פתי-בר 250 גרם
- 1 כף סוכר
- 100 גרם חמאה מומסת 1 חבילה
לגבינה:
- 500 גרם גבינה לבנה שני גביעים, 5 או 9 אחוז שומן
- 1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ"ל
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל 80 גרם
- 1 כוס חלב
שלבי הכנה
להכנת התחתית:
- נרסק במעבד מזון את הפתי-בר.
- נוסיף את הסוכר ואת והחמאה שהמסנו במיקרוגל.
- נעביר לתבנית עגולה או מרובעת מה שתיבחרו.
להכנת המלית:
- נקציף את שאר המרכיבים במיקסר עד שמתקבלת קצפת יציבה.
- ניתן להוסיף בסוף ג’לטין מומס עם חצי כוס מים חמים, זה עוזר לקצפת להתייצב.
- נעביר לתבנית, נכסה בנייר כסף ונעביר להקפאה.
- ניתן לקשט בכל דבר שרק תבחרו, אני קישטתי עם פירות יער. אבל כמובן לקשט אחרי שהעוגה מתייצבת!!
מקור: Gal Tzror
