בא לכם עוגת גבינה עם הקפה, אבל מפחדים מהקלוריות והשומנים? קבלו פתרון מנצח וטעים במיוחד – עוגת גבינה ללא סוכר וקמח, דלת שומן ועשירה בחלבון, גבוהה ובריאה, מתוקה במידה, במרקם רך ואוורירי וטעם קטיפתי ענוג
ליהנות מכל העולמות: עוגת גבינה ללא סוכר
בא לכם עוגת גבינה עם הקפה, אבל מפחדים מהקלוריות והשומנים? קבלו פתרון מנצח וטעים במיוחד – עוגת גבינה ללא סוכר וקמח, דלת שומן ועשירה בחלבון, גבוהה ובריאה, מתוקה במידה, במרקם רך ואוורירי וטעם קטיפתי ענוג
ציוד
- תבנית מלבנית גדולה או עגולה בקוטר 28
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 5 ביצים L מופרדות
- קורט מלח
- ¾ כוס תחליף סוכר – סוויטאנגו
- 1 גביע גדול גבינה לבנה 5% שומן 500 גרם
- 1 גביע גבינת שמנת 5% 200 גרם
- 1 גביע שמנת חמוצה 200 גרם
- 3 כפות אינסטנט פודינג וניל סוויטאנגו
- ½ כוס קורנפלור
שלבי הכנה
- נקציף חלבונים עם קורט מלח וסוויטאנגו עד לקבלת קציפה לבנה תפוחה ואוורירי. בקערה שנייה נערבב חלמונים עם גבינות, פודינג וניל וקורנפלור.
- נאחד בהדרגה את תערובת החלמונים והגבינות אל קערת החלבונים המוקצפים בתנועת קיפול עדינה כדי לשמור על האווריריות של ההקצפה עד שנקבל תערובת אחת אחידה.
- נעביר לתבנית משומנת (מלבנית גדולה או עגולה בקוטר 28) ונכניס לתנור שחומם על 200 מעלות למשך 15 דקות.
- ננמיך את חום התנור ל-160 מעלות ונאפה עוד 30 דקות. ניתן לעוגה להתקרר כשעה על השיש ונכניס למקרר, לפני ההגשה מומלץ לפזר אבקת סוכר סוויטאנגו.
מתכונים בריאים
נו, נפתח החשק לעוד?
אין על אוכל בריא שלא מתפשר על הטעם. מה למשל? הנה עוד כמה רעיונות של מתכונים בריאים מושלמים. רק תבחרו!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: N.D. עידית מרום – נטורופתית
מוזמנים לעקוב: בדף שלה | בקבוצתה – בדרך למטבח בריא ובאינסטגרם
