עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים

תעיף אתכם גבוה: עוגת גבינה מעולה ללא הפרדת ביצים

מחפשים את המושלמת שתעיף אתכם כל החג? קבלו – עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים עם מרכיב מפתיע שתעיף אתכם הכי גבוה שרק אפשר עם מראה מרשים ביופיו, רכות ואווריריות מופלאות ומתיקות מענגת וקטיפתית

תעיף אתכם גבוה: עוגת גבינה מעולה ללא הפרדת ביצים

מחפשים את המושלמת שתעיף אתכם כל החג? קבלו – עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים עם מרכיב מפתיע שתעיף אתכם הכי גבוה שרק אפשר עם מראה מרשים ביופיו, רכות ואווריריות מופלאות ומתיקות מענגת וקטיפתית
מאת: עינת חנניה

חומרים

  • כוס מדידה- חד פעמי קר
  • סיר ג'חנון 24
  • 6 ביצים
  • ¼ כוס שמן לפי כוס מדידה חד פעמי קר
  • ½1 כוסות סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 750 גרם גבינה לבנה
  • 2 גביעי שמנת חמוצה של פעם
  • 4 כפות קורנפלור
  • ½1 כפות קמח תופח
  • גרידת לימון

שלבי הכנה

  • ** את המצרכים יש לשים בהדרגה, לפי הסדר הרשום**
  • נקציף את הביצים כ-3 דקות עד לאיחוד מלא. נוסיף שמן, סוכר וסוכר וניל תוך כדי ההקצפה. נקציף כ-3 דקות ואז נוסיף את הגבינה והשמנת. נקציף עד שהבלינו נהיית לבנה, לעצור ונוסיף קורנפלור + כף וחצי קמח תופח, ונמשיך להקציף עד לקבלת בלילה חלקה.
  • נוסיף גרידת לימון, לערבב עם מרית (הבלילה יוצאת מעט דלילה וזה בסדר!)
  • נחמם תנור ל-200 מעלות. נשמן את הסיר מעט, נשים נייר אפייה בחלק התחתון ובצדדים (כדי שהעוגה תישלף החוצה בקלות)
  • נשים כוס מים על תבנית מרובעת בינונית או גדולה, מניחים עליה את תבנית העוגה, שמים מעל העוגה נייר אפייה ואופים 5 דקות ראשונות על 200 מעלות. אחר כך נוריד ל-170 מעלות למשך 40 דקות. העוגה עולה יותר ויורדת מעט אחר כך, ועדיין תישאר גבוהה.
  • נפתח את התנור, נוציא אדים ונשאיר 3 דקות פתוח ואז נוציא את העוגה.
עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים.
צילום: עינת חנניה

קינוחים חלביים

נו, נפתח החשק לעוד?

שבועות? אירוח חלבי? או שפשוט בא לכם קינוח שנמס בפה? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!

עוד מתכונים להיטים באתר

רולדות גבינה רכות ומרשימות

עוגת גבינה בחושה וקטיפתית

עוגת קרמשניט עם קרם פטיסייר

עוגת שמרים גבינה בריוש

גביניות משגעות ב-10 דק'
מקור: עינת חנניה


Comments

11 תגובות על “תעיף אתכם גבוה: עוגת גבינה מעולה ללא הפרדת ביצים”

  1. תמונת פרופיל של נאוה
    נאוה

    אופים עם הכוס בתנור?
    לגבי נייר האפייה להניח מעל הבלילה?

    1. תמונת פרופיל של צוות מועדון המתוקים והאוכל
      צוות מועדון המתוקים והאוכל

      היי נאוה,
      התשובה היא כן לשתי השאלות.
      בהצלחה 🙂

  2. תמונת פרופיל של מרים
    מרים

    אם אין סיר ג'חנון?

    1. תמונת פרופיל של צוות מועדון המתוקים והאוכל
      צוות מועדון המתוקים והאוכל

      היי מרים,
      אפשר בהחלט להכין עם סיר אחר.
      בהצלחה 🙂

  3. תמונת פרופיל של אודליה
    אודליה

    לא מפרידים ביצים??

    1. תמונת פרופיל של צוות מועדון המתוקים והאוכל
      צוות מועדון המתוקים והאוכל

      היי אודליה,
      לא, אין צורך. בהצלחה 🙂

  4. תמונת פרופיל של איילת
    איילת

    לשפוך כוס מים לתבנית?
    לא ברור לי הקטע עם הכוס.

    1. תמונת פרופיל של צוות מועדון המתוקים והאוכל
      צוות מועדון המתוקים והאוכל

      היי איילת,
      מניחים כוס על תבנית ועליה מניחים את התבנית עם בלילת העוגה וכך אופים אותה.
      בהצלחה 🙂

      1. תמונת פרופיל של סיגל ידין
        סיגל ידין

        לאפות על טורבו או על 2 פסים?

        1. תמונת פרופיל של צוות מועדון המתוקים והאוכל
          צוות מועדון המתוקים והאוכל

          היי סיגל,
          אפשר טורבו אם את רגילה לאפות בתוכנית הזו, אבל במתכון הזה מדובר בחום עליון ותחתון.
          בהצלחה 🙂

    2. תמונת פרופיל של לילי
      לילי

      מניחה תבנית קטנה עם מים ברצפה של התנור.מעליה רשת ומעל הרשת את תבנית העוגה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




Verified by MonsterInsights