מלון בבית: עוגת גבינה כמו של בית מלון (רכות מופלאה, טעם עשיר!)

אין עוגה יותר אייקונית מעוגות הגבינה של בתי המלון המהממות שמפתיעות את כולם בטעם מושלם, אז קבלו את המתכון המושלם של עוגת גבינה בית מלון ברכות מופלאה וטעמי גבינה עשירים שיסחררו לכם את החושים. קלילה להכנה, בלי הקצפות וסיבוכים, רק מערבבים וישר לתנור!

הדפסה

מלון בבית: עוגת גבינה כמו של בית מלון

קבלו את המתכון המושלם של עוגת גבינה בית מלון ברכות מופלאה וטעמי גבינה עשירים שיסחררו לכם את החושים. קלילה להכנה, מערבבים ולתנור בלי הקצפות וסיבוכים...

מאת: דור אמגר

חומרים

תבנית 26מידה: כוס מדידה אוניברסלית

• 1 קילו גבינה 5%
• 2 שמנת חמוצה 9%
• ½ כוס סוכר
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• 6 ביצים
• 1 כוס קמח
• 4 כפות קורנפלור
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 שקית אבקת אפייה

שלבי הכנה

• נערבב את כל המצרכים יחד במטרפה בקערה גדולה עד שנקבל תערובת אחידה ללא גושים.
• נשפוך לתבנית ונכניס לאפייה בתנור שחומם מראש על 150 מעלות. נאפה במדף האמצעי חצי שעה בחום של 170 מעלות ואז חצי שעה נוספת על 150 מעלות עד שהעוגה מתקשה
• נשים לב שהעוגה לא משחימה עד הסוף ונשארת קצת לבנה למעלה.
• לאחר סיום האפייה נחרוץ ריבועים ונאכל רק כשהיא ממש הצטננה

הערות חשובות

• יש מצב להוריד כמות של ביצים?
  לא, אלא אם עושים בתבנית קטנה יותר

קינוחים חלביים

נו, נפתח החשק לעוד?

שבועות? אירוח חלבי? או שפשוט בא לכם קינוח שנמס בפה? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!

עוד מתכונים להיטים באתר

• רולדות גבינה רכות ומרשימות
• עוגת גבינה בחושה וקטיפתית
• עוגת קרמשניט עם קרם פטיסייר
• עוגת שמרים גבינה בריוש
• גביניות משגעות ב-10 דק’
  מקור: עוגת גבינה – Dor Ben Dayan Amgar