הכי קלה, הכי מעולה: עוגת גבינה בחושה שתעשה לכם את הסופ”ש!

קבלו את המלכה הלבנה הנה – עוגת גבינה בחושה הכי קחה להכנה שתפנק אתכם בשלמות טעמים רכים וקטיפתיים, עם מרקם גבינתי חלומי, ציפוי שמנת עשיר ותחתית ביסקוויטים נימוחה ונהדרת. ביס אחד ממנה – ואין לנו ספק שהיא תהפוך לעוגת השבת הקבועה שלכם

הדפסה

עוגת גבינה בחושה ומעולה

קבלו מתכון הכי קל וטעים של עוגת גבינה בחושה שתפנק לכם את הסופ"ש בשלמות טעמים רכים וקטיפתיים, עם מרקם גבינתי חלומי, ציפוי שמנת עשיר ותחתית ביסקוויטים נימוחה ונהדרת

מאת: נועם זיגדון

חומרים

• 1 חבילה קטנה פתי בר 250 גרם
• 100 גרם חמאה מומסת

לשכבה שנייה:

• 500 גרם גבינה לבנה 5%
• 1 גביע שמנת חמוצה 15%או שמנת להקצפה
• ½ כוס סוכר לבן
• 2 ביצים L
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות קמח

לציפוי:

• 1 גביע שמנת חמוצה 15%
• 2 כפות סוכר
• 1 שקית סוכר וניל או תמצית וניל

שלבי הכנה

• נחמם תנור ל-180 מעלות.
• נפורר היטב את הפתי בר ונמיס את החמאה ואז נערבב עם פירורי הפתי בר ונהדק את הפירורים לתחתית התבנית
• למלית - נשים בקערה בינונית את כל חומרי המלית ונערבב היטב עם כף או מטרפה עד שהתערובת אחידה ללא גושים.
• נשפוך את תערובת הגבינה מעל הפירורים.
• נאפה בתנור למשך 25 דקות עד אשר התערובת לא רוטטת ומזהיבה מעט בקצוות. לאחר מכן נוציא מהתנור
• לציפוי - נערבב את כל חומרי הציפוי. נמרח את הציפוי על העוגה בזהירות ונכניס חזרה לתנור ל-5 דקות נוספות
• נכניס למקרר לכמה שעות לפני ההגשה

הערות חשובות

תבנית 24

אהבתם את מתכון עוגת גבינה בחושה המושלם הזה?

הנה עוד קינוחים מומלצים לסופ”ש ובכלל…
גביניות משגעות ב-10 דקות
עוגת גבינה קלה ללא קמח
עוגת קרמשניט עם קרם
עוגה בחושה עם תפוחים
עוגת שיש זברה רכה

מקור: עוגת גבינה בחושה – נועם זיגדון. גם בפייסבוק!