קבלו את המלכה הלבנה הנה – עוגת גבינה בחושה הכי קחה להכנה שתפנק אתכם בשלמות טעמים רכים וקטיפתיים, עם מרקם גבינתי חלומי, ציפוי שמנת עשיר ותחתית ביסקוויטים נימוחה ונהדרת. ביס אחד ממנה – ואין לנו ספק שהיא תהפוך לעוגת השבת הקבועה שלכם

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
עוגת גבינה בחושה

עוגת גבינה בחושה ומעולה


  • מאת: נועם זיגדון

תיאור

קבלו מתכון הכי קל וטעים של עוגת גבינה בחושה שתפנק לכם את הסופ"ש בשלמות טעמים רכים וקטיפתיים, עם מרקם גבינתי חלומי, ציפוי שמנת עשיר ותחתית ביסקוויטים נימוחה ונהדרת


מרכיבים

  • 1 חבילה קטנה פתי בר ( 250 גרם)
  • 100 גרם חמאה (מומסת)

לשכבה שנייה:

  • 500 גרם גבינה לבנה (5%)
  • 1 גביע שמנת חמוצה (15%)או שמנת להקצפה
  • ½ כוס סוכר לבן
  • 2 ביצים L
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 כפות קמח

לציפוי:

  • 1 גביע שמנת חמוצה (15%)
  • 2 כפות סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל (או תמצית וניל)

שלבי הכנה

  1. נחמם תנור ל-180 מעלות.
  2. נפורר היטב את הפתי בר ונמיס את החמאה ואז נערבב עם פירורי הפתי בר ונהדק את הפירורים לתחתית התבנית
  3. למלית – נשים בקערה בינונית את כל חומרי המלית ונערבב היטב עם כף או מטרפה עד שהתערובת אחידה ללא גושים.
  4. נשפוך את תערובת הגבינה מעל הפירורים.
  5. נאפה בתנור למשך 25 דקות עד אשר התערובת לא רוטטת ומזהיבה מעט בקצוות. לאחר מכן נוציא מהתנור
  6. לציפוי – נערבב את כל חומרי הציפוי. נמרח את הציפוי על העוגה בזהירות ונכניס חזרה לתנור ל-5 דקות נוספות
  7. נכניס למקרר לכמה שעות לפני ההגשה

הערות חשובות

תבנית 24

עוגת גבינה בחושה
צילום: נועם זיגדון

אהבתם את מתכון עוגת גבינה בחושה המושלם הזה?

הנה עוד קינוחים מומלצים לסופ"ש ובכלל…
גביניות משגעות ב-10 דקות
עוגת גבינה קלה ללא קמח
עוגת קרמשניט עם קרם
עוגה בחושה עם תפוחים
עוגת שיש זברה רכה

מקור: עוגת גבינה בחושה – נועם זיגדוןגם בפייסבוק!