הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת גבינה בחושה לימונית

מתכון עוגת גבינה

קבלו מתכון מעולה עוגת גבינה בחושה לימונית .

עוגת גבינה מעלפת עם טעם לימון מפתיע ומרענן.

עוגת גבינה בחושה לימונית

הכל בקערה אחת ללא מיקסר
מאת: מור ויצמן

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • תבנית אפייה בינונית

חומרים

לתחתית:

  • 1 שרוול ביסקוויטים טחונים 250 גרם
  • 1 חבילה חמאה 100 גרם מומסת

למלית:

  • 4 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 1 חבילה פודינג וניל 80 גרם
  • 1 גביע שמנת חמוצה 200 מ"ל
  • 1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ"ל
  • 500 גרם גבינה לבנה 1 חבילה
  • 1 חבילת גבינת שמנת נפוליאון 200 גרם
  • 3 כפות גדושות קורנפלור
  • 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם

לציפוי:

  • 1 גביע שמנת חמוצה 200 מ"ל
  • 3 כפות סוכר
  • מיץ מלימון אחד

שלבי הכנה

להכנת התחתית:

  • נטחן את הביסקוויטים ונערבב עם החמאה מומסת ונהדק בתבנית – ניתן לחילופין להכין בצק פריך.

להכנת המלית:

  • בלי להפריד ביצים, לערבב הכל לבלילה חלקה.
  • להכניס לתנור לחום 200 מעלות לאפייה של כ 20 דקות.
  • להוריד את החום ל 170 מעלות למשך כשעה.
  • לערבב את מרכיבי הציפוי בקערה.
  • להוציא את העוגה ולמרוח עליה את הציפוי ולאפות למשך 8 דקות נוספות.
  • לסגור את התנור ולתת לעוגה להתקרר בתוך התנור.
  • להוציא ולהכניס למקרר למשך כל הלילה.

הערות חשובות

להגיש קר.
מתכון עוגת גבינה
צילום: מור ויצמן

מקור: מור ויצמן 

Verified by MonsterInsights