עוגת גבינה בחושה לימונית בקערה אחת

קבלו מתכון של עוגת גבינה בחושה לימונית – הכל בקערה אחת ללא מיקסר.

עוגת גבינה טעימה ומעלפת בטעם לימון מפתיע ומרענן, הדרך המושלמת לשבור את החום.

הדפסה

עוגת גבינה בחושה לימונית

עוגה ממכרת וקלה במיוחד להכנה

מאת: מור ויצמן

ציוד

• תבנית אפייה בינונית
• כוס מדידה אוניברסלית

חומרים

לתחתית:

• 250 גרם ביסקוויטים טחונים או להכין בצק פריך
• חמאה 100 גרם מומסת

למלית:

• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 חבילה פודינג וניל 80 גרם
• 1 גביע שמנת חמוצה 200 מ"ל
• 1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ"ל
• 500 גרם גבינה לבנה
• 1 גבינת שמנת נפוליאון 250 גרם
• 3 כפות גדושות קורנפלור
• 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם

לציפוי:

• 1 גביע שמנת חמוצה 200 מ"ל
• 3 כפות סוכר
• מיץ מלימון אחד

שלבי הכנה

• ללא הפרדת ביצים, נערבב הכל לבלילה חלקה.
• להכניס לתנור לחום 200 מעלות לאפייה של כ 20 דקות.
• לאחר מכן נוריד את החום ל 170 מעלות למשך כשעה.
• נקציף את כל חומרי הציפוי יחד, ואחרי שעה נוציא את העוגה ונשים עליה את הציפוי ונאפה למשך 8 דקות נוספות.
• לסגור את התנור וניתן לעוגה להתקרר בתוך התנור.
• נוציא ונאחסן במקרר למשך כל הלילה ונגיש קר .

מקור: מור ויצמן