מתכון של עוגת גבינה אפויה פשוטה, שמכינים ב־12 דקות ויוצאת כמו עוגת גבינה של בית מלון!
עוגה גבינה אפויה קלאסית במרקם מפנק, שמכינים במהירות וללא הפרדת ביצים.
עוגת גבינה אפויה פשוטה קלאסית
עוגה מרעננת ומרשימה שחייבים להגיש באירוח!
ציוד
- תבנית סיליקון שמותאמת למיקרוגל – גודל 16
- כוס מדידה אוניברסלית 240 מ"ל
חומרים
להכנת התחתית:
- 20 ביסקוויטים פתי בר
- חמאה 30 גרם
להכנת המלית גבינה:
- 3 ביצים
- ½1 חבילות גבינה לבנה 5% / 9% 375 גרם
- 1 גביע שמנת חמוצה
- 1 כף פודינג וניל
- 2 כפות קורנפלור
- ⅓ כוס חלב
- ½ כוס סוכר
- סוכר וניל / סוכר קוקוס / סוכר תות שדה 10 גרם
שלבי הכנה
להכנת התחתית:
- נטחן 20 פתי בר עם 30 גרם חמאה ולשטח.
- נכניס למקפיא ל 10 דקות.
להכנת המלית:
- נערבב בקערה: 3 ביצים קופסא וחצי גבינה לבנה 5% או 9% גביע שמנת חמוצה כף פודינג וניל 2 כפות קורנפלור שעורבבו עם שליש כוס חלב, חצי כוס סוכר 10 גרם סוכר וניל/סוכר קוקוס/סוכר תות שדה – מה שאוהבים.
- נמזוג את הכל לתבנית עשויה סיליקון שמתאימה לבישול במיקרוגל.
- להכניס לכ 12 דקות במיקרוגל (עשוי להשתנות ממיקרו למיקרו, לשים עין) והעוגה מוכנה.
- לצנן למשך 20 דקות ואז להגיש.
מקור: ליאת חתוכה
כתיבת תגובה