קבלו מתכון מעולה להכנת עוגת גבינה אפויה עננים.
עוגה קלה להכנה שתמיד מרשימה את כל המשפחה.
עוגת גבינה אפויה עננים
עוגה נוסטלגית בהכנה קלה
ציוד
- מיקסר
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 7 ביצים
- 1 כוס סוכר
- גרידת לימון
- 2 גביעי שמנת חמוצה 400 מ"ל
- 750 גרם גבינה לבנה 1 חבילה גדולה
- 5 כפות קורנפלור
שלבי הכנה
- נקציף 7 חלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב.
- בקערה נערבב: חלמונים, גרידת לימון, שני גביעי שמנת חמוצה, 750 גרם גבינה לבנה ו 5 כפות קורנפלור.
- נוסיף קצף לבלילה בתנועות קיפול עדינות.
- נשמן תבנית, נמזוג בלילה ונאפה רבע שעה בחום של 200 מעלות.
- ננמיך חום ל 170 מעלות ונאפה עוד 45 דקות.
- נשאיר את העוגה לעוד שעה בתנור כבוי.
מקור: נורית יונה
כתיבת תגובה