מתכון עוגת גבינה

עוגת גבינה איכותית אפויה גבוהה

קבלו מתכון מעולה להכנת עוגת גבינה אפויה.

עוגה קלה להכנה שתמיד תוך דקות העוגה מתחסלת!

מתכון עוגת גבינה
צילום: ליזט יחיאל

עוגת גבינה אפויה גבוהה

מתכון מפורט לעוגה איכותית
מאת: ליזט יחיאל

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • תבנית אפייה בינונית

חומרים

  • 6 ביצים
  • ¼1 כוסות סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם
  • 750 גרם גבינה 9% 1 חבילה
  • 1 גביע שמנת של פעם 200 מ"ל
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל 80
  • 4 כפות גדושות קורנפלור

שלבי הכנה

  • נוציא את הגבינות השמנת והביצים מהקירור כשעה לפני הכנת העוגה.
  • נפריד ביצים נקציף חלבונים עם 3/4 כוס סוכר לקצף יציב.
  • לקערת החלמונים נוסיף חצי כוס סוכר ואת הסוכר וניל נערבב טוב במטריפה.
  • נוסיף את הגבינות השמנת נערבב ובסוף נוסיף את האינסטנט והקורנפלור.
  • נערבב טוב שלא יהיו גושים נוסיף כרבע מתערובת הקצף לקערת החלמונים נבחש טוב ואת שאר הקצף נערבב בתנועות קיפול.
  • נשמן תבנית אפיה או סיר ג'חנון נרפד בנייר אפיה משומן.
  • נניח תבנית עם מים חמים בתחתית התנור מעל רשת ועל הרשת את התבנית .
  • נאפה 15 דקות בחום 200 מעלות ושעה על 160 מעלות .
  • נכבה את התנור ונשאיר עוד כשעתיים בתנור.

מקור:  ליזט יחיאל 


Comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




Verified by MonsterInsights