הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת גבינה איכותית אפויה גבוהה

מתכון עוגת גבינה

קבלו מתכון מעולה להכנת עוגת גבינה אפויה.

עוגה קלה להכנה שתמיד תוך דקות העוגה מתחסלת!

מתכון עוגת גבינה
צילום: ליזט יחיאל

עוגת גבינה אפויה גבוהה

מתכון מפורט לעוגה איכותית
מאת: ליזט יחיאל

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • תבנית אפייה בינונית

חומרים

  • 6 ביצים
  • ¼1 כוסות סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם
  • 750 גרם גבינה 9% 1 חבילה
  • 1 גביע שמנת של פעם 200 מ"ל
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל 80
  • 4 כפות גדושות קורנפלור

שלבי הכנה

  • נוציא את הגבינות השמנת והביצים מהקירור כשעה לפני הכנת העוגה.
  • נפריד ביצים נקציף חלבונים עם 3/4 כוס סוכר לקצף יציב.
  • לקערת החלמונים נוסיף חצי כוס סוכר ואת הסוכר וניל נערבב טוב במטריפה.
  • נוסיף את הגבינות השמנת נערבב ובסוף נוסיף את האינסטנט והקורנפלור.
  • נערבב טוב שלא יהיו גושים נוסיף כרבע מתערובת הקצף לקערת החלמונים נבחש טוב ואת שאר הקצף נערבב בתנועות קיפול.
  • נשמן תבנית אפיה או סיר ג’חנון נרפד בנייר אפיה משומן.
  • נניח תבנית עם מים חמים בתחתית התנור מעל רשת ועל הרשת את התבנית .
  • נאפה 15 דקות בחום 200 מעלות ושעה על 160 מעלות .
  • נכבה את התנור ונשאיר עוד כשעתיים בתנור.

מקור:  ליזט יחיאל 

Verified by MonsterInsights