עוגת ביסקוויטים קלאסית עם גנאש שוקולד

• נשמן את התבנית בחמאה ונניח שקף מסביב.

להכנת הקרם:

• נקציף את השמנת עם הפודינג.
• נערבב בקערה את החלב עם ליקר הקפה ונטבול בתוכו את הביסקוויטים.

המשך הכנה:

• את הביסקוויטים נסדר יפה על התבנית;
• נסדר שכבה אחת ונמרח עלייה את הקרם ולאחר מכן את השכבה השנייה.
• ניתן לעשות שכבה אחת של ביסקוויטים וניל ואחר כך שוקולד ולחזור על אותן הפעולות.
• לאחר שסיימנו נמרח את שכבת הקרם האחרונה ונכנס למקפיא למשך שעה.

להכנת הגאנש:

• נרתיח את השמנת ונשבור לתוכה את השוקולד. נערבב עד שיימס.
• כאשר הגאנש מוכן נמזוג אותו על העוגה המקוררת ונכניס לקירור למשך שעתיים.