קבלו מתכון מנצח של עוגת ביסקוויטים נוסטלגית הכי קלה וטעימה שיש, עם טוויסט מפתיע ויפהפה של מראה שכבות קרמיות, רכות וקטיפתיות בשחור-לבן…

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

עוגת ביסקוויטים נוסטלגית בטוויסט מפתיע


  • מאת: אילנה טל

תיאור

מרשימה, טעימה, קלה ומהממת ביופייה. קבלו מתכון של עוגת ביסקוויטים נוסטלגית בהכנה קלילה ופשוטה שתיתן לכם פיסת גן עדן במראה שכבות מהמם בשחור-ולבן


מרכיבים

  • 1 חבילה עוגיות פתיבר וניל (250 גרם)
  • 1 חבילה עוגיות פתיבר שוקולד (250 גרם)
  • 2 חבילה שמנת מתוקה (250 מ"ל)
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג שוקולד (80 גרם)
  • ½ 1 כוסות חלב

להכנת הגנאש:

  • 2 חפיסות שוקולד (200 גרם)
  • 1 חבילה שמנת מתוקה (250 מ"ל

שלבי הכנה

  1. מקציפים 1 שמנת מתוקה עם 3/4 כוס חלב ו-1 פודינג וניל ומניחים בצד.
  2. מקציפים 1 שמנת מתוקה עם 3/4 כוס חלב ו-1 פודינג שוקולד ומניחים בצד.

להכנת הגנאש:

  1. מכניסים דקה וחצי במיקרו את השוקולד והשמנת מתוקה – ומערבבים היטב.

הרכבת העוגה:

  1. נרטיב עוגיות בחלב עם כפית נס קפה.
  2. נצפה תבנית אינגליש בניילון נצמד כדי שהחילוץ יהיה קל.
  3. נניח שורת עוגיות פתי-בר וניל, ונמרח מעל קרם וניל בשכבה דקה.
  4. מעל נסדר פתי-בר שוקולד ועליו נמרח קרם שוקולד, וכך הלאה.
  5. נעטוף ונקפיא כשלוש שעות. נוציא, נשחרר מהתבנית  וניצוק גנאש.

טיפ: בונים שכבות שכבות כאשר התבנית שוכבת על הצד, הכי מהיר הכי נוח הכי פשוט וקל.