הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
עוגת ביסקוויטים דיאטטית

עוגת ביסקוויטים דיאטטית קלה


  • מאת: עידית מרום

תיאור

עוגת ביסקוויטים דיאטטית קלה ועשירה במתכון קליל מופחת סוכר ושומן, שייתן לכם ביס טעים ורך של שכבות פריכות עם מרקם קרמי עשיר ומלטף וימתיק לכם יום עמוס בפינוק מתוק ומענג


מרכיבים

  • 1 שרוול פתי בר / ביסקוויטים כוסמין מלא (סה"כ 32 ביסקוויטים – ניתן להשתמש גם בביסקוויטים / עוגיות ללא סוכר.)
  • תמצית אספרסו מדוללת במים חמים

לקרם הגבינה:

  • 1 גביע גדול גבינה לבנה 5% (500 גרם )
  • 1 גביע יוגורט דנונה פרו בטעם וניל (200 גרם )
  • 1 גביע גביע ריקוטה 5% למריחה (250 גר5ם)
  • 2 כפות סוכר sweetango
  • 1 חבילת פודינג sweetango וניל

לקרם שוקולד:

  • ½ כוס נוזל קוקוס (125 מ"ל. כאן השתמשתי בארוי די הירוק)
  • 100 גרם שוקולד מריר 60-70%

שלבי הכנה

  1. בקערת זכוכית נמיס במיקרוגל שוקולד וקרם קוקוס ונערבב לקבלת קרם חלק. בקערה שנייה נערבב את כל המצרכים של תערובת הגבינה לקרם גבינה חלק.
  2. נרכיב את העוגה: בתבנית מלבנית נסדר 8 ביסקוויטים טבולים בתמצית אספרסו, נמרח מעל הביסקוויטים מחצית מקרם השוקולד, נסדר שוב 8 ביסקוויטים טבולים באספרסו ומעל קרם גבינה. נחזור על הפעולות בשנית ונסיים בקרם גבינה. סך הכל 4 שכבות ביסקוויטים.
  3. אפשר לקשט עם תלתלי שוקולד את השכבה העליונה.

הערות חשובות

  • חשוב להצלחת העוגה! להקפיא ל-6 שעות ולהעביר ללילה במקרר, כך הביסקוויטים הופכים לנימוחים והקרם מתייצב