קבלו מתכון להכנת עוגת ביסקוויטים וגבינה קלה וקלילה.
עשויה משכבות מענגות וטעימות של פתי בר פריכים בשני טעמים.
עוגת ביסקוויטים גבינה קלה
מרקם פריך וחלומי עם טעם מושחת
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 1 גביע גבינת שמנת טבעי 200 מ"ל
- 1 גביע גבינת 9% – 250 גרם
- 3 גביעי שמנת מתוקה 750 מ"ל
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל 80 גרם
- 1 חבילה אינסטנט שוקולד בלגי – 80 גרם
- פתי בר שוקולד
- פתי בר רגיל וניל
- אבקת סוכר
- 2 כוסות חלב
- 2 חפיסות שוקולד מריר 200 גרם
- 1 כוס נס קפה חזק
שלבי הכנה
- מכינים את הנס קפה חזק ונותנים לו להתקרר.
- להקציף 1 שמנת מתוקה עם כף אבקת סוכר, כוס חלב, אינסטנט פודינג וניל, ו-2 כפות גבינה מכל סוג. שמים בקערה בצד.
- להקציף 1 שמנת מתוקה עם כף אבקת סוכר, כוס חלב, אינסטנט פודינג שוקולד, ו-2 כפות גבינה מכל סוג.
הכנת קרם גנאש:
- להמיס במיקרוגל למשך 2 דקות את 2 חפיסות השוקולד מריר עם שמנת מתוקה. לאחר מכן מקררים.
המשך הכנה:
- לטבול ביסקוויטים בנס קפה ומסדרים בתבנית לתחתית.
- מתחילים בשכבת פתי בר רגילים (וניל) ומעל שמים שכבת קרם שוקולד, מעליו שמים עוד שכבה של פתי בר שוקולד ומעליהם שכבת קרם וניל.
- כך מסדרים בשכבות עד שהכל ייגמר או לכמה שכבות שרוצים.
- מורחים את הקרם גנאש למעלה ומקררים.
מקור: עוגת ביסקוויטים גבינה קלה – אורלי משיח
כתיבת תגובה