מתכון מעולה להכנת עוגת ביסקוויטים בטעם של פעם .
עוגת מעולה טעימה ורכה שאי אפשר להפסיק.
עוגת ביסקוויטים בטעם של פעם
מתכון נוסטלגי בהכנה קלה
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 1 שרוול פתי בר – שוקולד 250 גרם
- 1 שרוול פתי בר – קלאסי וניל / קרמל 250 גרם
- ½2 מיכלי שמנת מתוקה 500 מ"ל
- 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל 160 גרם
- 3 כפות סוכר
- ½ כוס חלב
- 2 כפות גבינה לבנה
להרטבת הביסקוויטים:
- 1 כוס חלב
- 1 כף נס קפה
לפיזור מעל הקצפת:
- 1 כוס אגוזים קצוצים גס
לקרם שוקולד:
- ½ מיכל שמנת מתוקה 125 מ"ל
- 1 חפיסה שוקולד מריר – 100 גרם
- 1 כפית נס קפה
שלבי הכנה
- להתחיל בלהקציף שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג, סוכר וחלב עד שמקבלים קצפת.
- להוסיף את הגבינה ולקפל בעדינות .
- להרטיב ביסקוויטים, לסדר בתבנית, למרוח קרם ומעל לפזר אגוזים.
- מעל לאגוזים שפיזרנו שוב פעם לשים שכבת ביסקוויטים וקצפת ולפזר מעל מעט אבקת נס קפה ואגוזים לשים שכבת ביסקוויטים ושוב קרם למרוח שיהיה חלק.
- להכניס להקפאה למשך כ 30 דקות.
להכנת קרם :
- להרתיח שמנת מתוקה ולהוסיף לה שוקולד כשהיא רותחת ולערבב טוב.
- להוסיף נס שיהיה קרם חלק אפשר להוסיף כף חלב.
- להוציא את התבנית מהמקפיא ולמרוח את קרם השוקולד ולהכניס למקרר עד להגשה.
מקור: שרה יוסף
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם באינסטגרם: @sarayosef.net_ | ובדף שלה: שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי
כתיבת תגובה