קבלו מתכון לעוגת אגוזים מדהימה המקבלת מרקם מענג עם רכות מטריפה, בנוסף לקראנצ'יות עדינה של האגוזים הטחונים. והטעם? פשוט אין למה להשוות.
עוגה קלילה ומאוד פשוטה להכנה שכל המשפחה תמיד תשמח לטעום. ביס אחד ותמצאו את כולם מכורים לעוד ועוד!
עוגת אגוזים טעימה רכה בטירוף
מרקם חלומי עם טעם מרשים
חומרים
- תבנית טבעת או תבנית עגולה 26
- כוס חד פעמי לשתיה חמה
לעוגה:
- 6 ביצים בטמפרטורת החדר
- 1 כוס סוכר
- 200 גרם חמאה רכה
- 1 כף תמצית וניל
- 1 ½ כוסות קמח מנופה
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 כוס מיץ תפוזים סחוט אם אין אפשר קנוי
- 1 כוס אגוזים טחונים דק או גס
- ½ כוס של שוקולד צ'יפס
שלבי הכנה
- בקערה ראשונה – את החלבונים מקציפים עם הסוכר (את הסוכר להוסיף בהדרגה) עד לקבלת קצף תפוח ויציב.
- בקערה שניה נפרדת – מקציפים יחד את החמאה, חלמונים, תמצית וניל, קמח ,מיץ התפוזים, אגוזים, אבקת אפיה ושוקולד צ'יפס. מקציפים עד לבלילה אחידה.
- בעזרת מרית או כף לוקחים מקצף החלבונים ומוסיפים לקערת החלמונים, לא בבת אחת. מערבבים בעדינות בכל הוספה, עד להטמעה ואיחוד. להימנע מערבוב יתר.
- לצקת לתבנית עם נייר אפיה בתחתית התבנית, ומשמנים מעט רק את הדפנות. אפשר גם בלי נייר אפיה ורק לשמן את כל התבנית.
- מכניסים לאפייה רגילה קו עליון תחתון, בחום של 175 מעלות למשך כ-40 דקות.
- אפשר במקום אבקת סוכר לצפות בשוקולד
הערות חשובות
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ'יק צ'ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: עוגת אגוזים – אצל ברכה במטבח
מוזמנים גם לבקר בדף הפייסבוק!
כתיבת תגובה