עוגיות

עוגיות שושנים נמסות בפה (חגיגה מדהימה ליד הקפה!)

קיבלתם לשבת זר שושנים פרחוני? לוו אותו בהכנה קלילה ופשוטה עם עוגיות שושנים נמסות בפה. כל עוגייה מרהיבה במראה מלבלב ומיוחד, והן יעטפו כל שולחן קינוחים באווירה חגיגית ומפנקת ובטעמים נהדרים ופריכים של בצק רך ומשובח עם קצפת עשירה וענוגה

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
עוגיות שושנים

עוגיות שושנים נמסות בפה


  • מאת: נטע מולה סופר

תיאור

מתכון פשוט וקליל של עוגיות שושנים נמסות בפה, מרהיבות במראה מלבלב ומיוחד, ויעטפו כל שולחן באווירה חגיגית ומפנקת ובטעמים פריכים של בצק רך ומשובח עם קצפת עשירה


מרכיבים

  • מעבד מזון
  • מיקסר
  • כוס מידה אוניברסלית

להכנת הבצק:

  • 1 חבילה חמאה (200 גרם)
  • ½2 כוסות קמח
  • 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
  • 3 חלמונים
  • ½ כוס מיץ תפוזים (או חלב)

להכנת הקצפת:

  • 3 חלבונים
  • ¾ כוס סוכר
  • 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)

שלבי הכנה

להכנת הבצק:

  1. נעבד במעבד מזון קוביות חמאה, קמח ואבקת אפייה עד לקבלת תערובת פירורית. נוסיף חלמונים ומיץ תפוזים עד לבצק במרקם אחיד.
  2. נחלק את הבצק ל-4 חלקים שווים. נרדד כל חלק על נייר אפייה מקומח, חשוב מאוד שהבצק יהיה קצת דביק.

להכנת הקצפת:

  1. במיקסר נקציף חלבונים עד לקבלת קצף מלא. בהדרגה נוסיף סוכר ונקציף במהירות עד שהקצף נהיה חלק, יציב ומבריק. נוסיף פודינג ונקציף בעדינות.
  2. נחמם תנור לחום בינוני 170 מעלות. נמרח על הבצק, נשטח ונגלגל. נפרוס כל רולדה לעוגיות בעובי 3-2 ס"מ ונאפה 20-25 דקות בתנור שחיממנו מראש. נצנן ונגיש.
עוגיות שושנים
צילום: נטע מולה סופר

קינוחים חלביים

נו, נפתח החשק לעוד?

שבועות? אירוח חלבי? או שפשוט בא לכם קינוח שנמס בפה? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!

עוד מתכונים להיטים באתר

רולדות גבינה רכות ומרשימות

עוגת גבינה בחושה וקטיפתית

עוגת קרמשניט עם קרם פטיסייר

עוגת שמרים גבינה בריוש

גביניות משגעות ב-10 דק'
 מקורנטע מולה סופר

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe rating

Back to top button