אי אפשר לוותר על פינוק חלומי נוטף מתיקות שוקולודית ופריכות מענגת.
עוגיות שוקולד צ’יפס ללא גלוטן, עם קמח שקדים ומעט דבש מתוק.
עוגיות שוקולד צ’יפס ללא גלוטן
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- ¼ כוס שמן
- ½ כוס דבש
- 1 ביצה
- 1 חלבון מביצה אחת
- 1 כפית תמצית וניל
- ½2 כוסות קמח שקדים
- ½ כפית אבקת סודה
- קורט מלח
- חתיכות גסות של שוקולד מריר
שלבי הכנה
- נערבב בקערה שמן, דבש, ביצה וחלבון.
- נוסיף תמצית וניל, קמח, אבקת סודה, קורט מלח וחתיכות שוקולד.
- נערבב הכל לעיסה ונסדר בתבנית בעזרת כף שלוקחים מהעיסה ושמים בתבנית במרווחים שווים כי הן ממש מתרחבות.
- נכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-20 דקות.
- נוציא ונמתין שיתקררו ויתקשו.
מקור: חן שובל
מוזמנים לעקוב גם באינסטגרם @crepe_bite
מה המשמעות של שימוש רק בחלבון?
אם אשים ביצה שלמה מה יהיו ההשלכות?
היי איילת,
את יכולה לשים ביצה שלמה, לא בטוחים שההבדל יהיה מורגש בכלל.
בהצלחה!