עוגיות שומשום הן עונג מתוק מושלם לצד קפה חם. 4 מרכיבים ו-5 דקות הכנה בלבד שיתנו לכם 30 עוגיות נהדרות ללא קמח, סוכר לבן או חמאה ויפנקו אתכם במרקם עסיסי ופריך עטוף בדבש נוטף מתיקות ושומשום מתפצפץ. יישמרו מצוין בקופסה סגורה לפחות שבוע

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
עוגיות שומשום

עוגיות שומשום מהממות ב-4 מרכיבים


  • מאת: חן שובל

תיאור

עונג מתוק מושלם לצד קפה חם? הכינו עוגיות שומשום מהממות מ-4 מרכיבים ו-5 דקות הכנה בלבד שיתנו לכם 30 עוגיות נהדרות ללא קמח, סוכר לבן או חמאה, אבל עם מרקם עסיסי ופריך עטוף בדבש נוטף מתיקות ושומשום מתפצפץ


מרכיבים

  • 1 ביצה (XL בטמפרטורת החדר, הוציאו לפחות שעתיים מראש מהמקרר)
  • ½ כוס דבש
  • 3 כפות שמן קנולה
  • ¼1 כוס שומשום (250 גרם)

שלבי הכנה

  1. נחמם תנור ל-160 מעלות ונכין תבנית מרופדת בנייר אפייה. נטרוף במטרפה ידנית את הביצה והדבש, נוסיף שמן ושומשום ונערבב בכף.
  2. נניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה כמות של כפית במרחקים של 2-3 ס"מ כי העוגיות מתפשטות.
  3. נאפה בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות כ-17-18 דקות או עד שהעוגיות זהובות. נוציא ונצנן לפני שמפרידים מהנייר.

הערות חשובות

  1. כמה זמן הן נשארות טריות ואיך עושים את הצורות?
    אם שמים אותן בקערת עוגיות אטומה הן יכולות גם להיות טריות שבוע. את הצורה עושים בעזרת כף, מניחים על נייר האפייה ומשטחים קצת עם הכף
  2. אפשר סילאן במקום דבש?
    בטח!
עוגיות שומשום
צילום: חן שובל

מתכונים קלים

נו, נפתח החשק לעוד?

כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ'יק צ'ק!

עוד מתכונים להיטים באתר

מקור: חן שובל
מוזמנים לעקוב גם באינסטגרם @crepe_bite