לא פחות מ-30 עוגיות שומשום מושלמות ללא קמח, חמאה או סוכר לבן.
רק בכמה דקות אפייה ואושר גדול ליד הקפה או תה רותח!
עוגיות שומשום בלי קמח וסוכר לבן
עוגיות נהדרות שלא תפסיקו לזלול
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 1 ביצה XL בטמפרטורת החדר, הוציאו לפחות שעתיים מראש מהמקרר
- ½ כוס דבש
- 3 כפות שמן קנולה
- ¼1 כוס שומשום 250 גרם
שלבי הכנה
- נחמם תנור ל-160 מעלות ונכין תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
- נטרוף במטריפה ידנית את הביצה והדבש.
- נוסיף את השמן והשומשום ונערבב בכף.
- נניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה כמות של כפית במרחקים של 2-3 ס״מ כי העוגיות מתפשטות.
- נאפה בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות כ-17-18 דקות או עד שהעוגיות זהובות.
- נוציא ונצנן לפני שנפריד מהנייר.
מקור: חן שובל
