הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגיות ריבה וקוקוס נוסטלגיות

מתכון עוגיות ריבה

מתכון עוגיות ריבה וקוקוס – חיתוכיות ריבה וקוקוס מושלמות לשבת.

נוסטלגיה של עוגיות שייקחו אתכם בחזרה לילדות המתוקה.

עוגיות ריבה וקוקוס

עוגיות נוסטלגיות בהכנה קלה
מאת: קרן רחמני

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • תבנית אפייה בינונית
  • מיקסר

חומרים

לבסיס העוגה:

  • 4 חלמונים
  • 1 מחמאה 200 גרם
  • 4 כפות סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל
  • ½2 כוסות קמח
  • 2 שקיות אפיה

לקצף:

  • 4 חלבונים
  • 1 כוס סוכר
  • 2 כוסות קוקוס
  • 1 כוס ריבה כל ריבה שאוהבים

שלבי הכנה

לבסיס העוגה:

  • נעבד היטב את מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק אחיד.
  • נשטח אותו בתבנית חד פעמית רגילה.
  • נכניס לתנור על חום של 180 מעלות 10 דקות.

להכנת הקצף:

  • נקציף ארבעת החלבונים עם כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב ונוקשה. ונכבה את המיקסר.
  • נוסיף לקצף 2 כוסות קוקוס עם הלקקן בתנועות קיפוליות.
  • את הבסיס של העוגה נמרח בריבה כול ריבה שאוהבים. בערך כוס ריבה לערבב את הריבה ליפני המריחה.
  • מעל הריבה נמזוג את הקצף של הקוקוס נשטח בעדינות.
  • נכניס לתנור 180 מעלות 30 דקות.
מתכון עוגיות ריבה
צילום: קרן רחמני

מקור: קרן רחמני 

Verified by MonsterInsights