עוגיות
הנשנוש המושלם בכלום עבודה: עוגיות עבאדי ביתיות בפריכות מטריפה!
אין נשנוש יותר ביתי ומנחם מאשר עוגיות עבאדי המפורסמות שכולם אוהבים לכרסם עוד ועוד. אז הנה מתכון נדיר של עוגיות עבאדי מופלאות שמכינים מבצק נוח וקל יפנק אתכם בביס בפריכות מטריפה וטעם עשיר במיוחד
הדפסה
עוגיות עבאדי ביתיות בפריכות מטריפה
תיאור
מתכון נדיר של עוגיות עבאדי מופלאות שמכינים מבצק נוח וקל יפנק אתכם בביס בפריכות מטריפה וטעם עשיר במיוחד. מתחילים לכרסם ולא יכולים להפסיק…
מרכיבים
מידה: כוס מדידה אוניברסלית
- 1 כוס בירה
- 1 כוס שמן קנולה
- 1 כוס שומשום
- 1 כף מלח שטוחה (עדיף מלח אטלנטי)
- ½ 3 כוסות קמח
שלבי הכנה
- נשים בקערה את כל המצרכים ביחד, נתחיל בנוזלים עד ליבשים.
- נלוש היטב את הכל עד לקבלת בצק אחיד.
- ניצור כל צורה שאוהבים. אם רוצים טבעות יוצרים נחשים קטנים וסוגרים אותם בצורה של עיגולים.
- נכניס לאפייה בתנור שחומם ל-190 מעלות טורבו עד להזהבה, חצי שעה בערך.
הערות חשובות
- מה היתרון של בירה על פני שמרים?
נותנת טעם ומרקם מושלם - מה אפשר במקום הבירה?
אפשר גם סודה
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ'יק צ'ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות
מקור: עוגיות עבאדי – אסתר טאטי
איזה בירה? שחורה או לבנה?
איזה בירה
היי מאיה,
הבירה שאת הכי אוהבת (חוץ מאלה בטעמים) 🙂
לא הייתי קורה לעוגיות עבאדי…אלה הן עוגיות מלוחות מרוקאיות. הטעם והמרקם של עבאדי שונה בתכלית מהעוגיות הביתיות.
אהבתי את החידוש עם הבירה אני בהחלט אנסה זאת.
נדמה לי ששכחת לצפות את העוגיות בשומשום. יכול להיות שקיצרת תהליכים והכנסת את השומשום לתוך עיסת הבצק. אמא שלי היתה אומרת שזה שיטה של עצלנים….אבל בימים אלו הזמן הוא פקטור חשוב וגם הדור הקודם עבד קשה על כול מתכון ומתכון.
תודה על החידוש של הבירה.
היי,
תודה רבה על התגובה שלך 🙂