עוגיות סיגר פריכות עם מלית אגוזים מפנקת

• 2 מרגרינה (סה"כ 400 גרם)
• 2 גביעי שמנת חמוצה (או כוס שמנת צמחית)
• 700 גרם קמח (כ-5 כוסות – לפי ספיגה)
•  2 חלמון ביצה L

למלית:

• ½3 כוסות אגוזי מלך
•  1 כוס סוכר
•  2 סוכר וניל
•  2 חלבונים (מביצה L)
•  50 גרם אבקת סוכר (לבזיקה)