עוגיות מרוקאיות, שנקראות עוגיות ריפעת, הן עוגיות טעימות וממכרות בטירוף! משדרגות את כוס התה שחייבים להכין!
קבלו מתכון שמכינים בדקות ספורות, ערבוב אחד, ללא מיקסר, והתוצאה עוגיות ממכרות משגעות שפשוט כיף לאכול.
עוגיות מרוקאיות ריפעת מושלמות לכל זמן
קבלו מתכון שמכינים בדקות ספורות, ערבוב אחד, ללא מיקסר, והתוצאה עוגיות ממכרות ומשגעות.
ציוד
- כוס מידה אוניברסלית
- מיקסר
- קורצן
- גלגלת לחיתוך
חומרים
- 1 קילו קמח מנופה
- 2 שקיות אבקת אפיה 20 גרם
- 2 ביצים
- 1 כוס סוכר
- ½1 כוס שמן
- 2 כפות שומשום
- 2 כפות אניס
- ¼ כפית מלח
- 1 כוס מים חמים
שלבי הכנה
- נערבב את כל המרכיבים יחד היטב, וניתן לבצק מנוחה של חצי שעה.
- נחלק את הבצק ל-3 חלקים, ונרדד כל חלק על גבי נייר אפייה. נרדד דק כמה שאפשר.
- נקרוץ בעזרת קורצן או נחתוך למשולשים.
- נעביר עם הגלגלת המיוחדת לעוגיות האלה או נדקור במזלג.
- נכניס לאפייה בתנור על 170 מעלות עד להזהבה מלאה.
מקור: אורה ארגוב
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בעמוד שלה: אוסף המתכונים הייחודיים של אורה ארגוב
