קבלו מתכון להכנת עוגיות מגולגלות פרווה בטעם מעולה.
עוגיות מבצק קליל במרקם חלומי עם פריכות מדהימה.
עוגיות מגולגלות פרווה שנמסות בפה
בצק חלומי עם טעם עשיר
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 1 קילו קמח מנופה
- 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
- 2 חבילות נטורינה 400 גרם
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מיץ תפוזים
למילוי:
- ממרח תמרים 400 גרם
- אגוזי לוז קצוצים
- סוכר חום לא חובה
- קינמון
שלבי הכנה
- לעבד את כל המצרכים עד לקבלת בצק אחיד.
- לחלק את הבצק ל-6-7 כדורים, ואז כל כדור ממלאים באיזה מילוי שאוהבים
למילוי תמרים :
- לערבב את כל המצרכים ביחד וממלאים את כדורי הבצק.
- לגלגל לרולדה ועושים חריצים לא עד הסוף.
- להכניס לאפייה בתנור שחומם על 160-170 מעלות למשך חצי שעה בערך.
מקור: עוגיות מגולגלות – ירדנה ג'נאח
כתיבת תגובה