עוגיות

להתגלגל מהנאה: מתכון עוגיות מגולגלות ללא מרגרינה (פרווה ומיוחד במינו)

נמנעים ממרגרינה, מחפשים עוגיות פרווה מיוחדות? קבלו – עוגיות מגולגלות מופלאות במילוי תמרים ואגוזים שעטופים מבצק נעים וקל לעבודה. עוגיות פריכות, רכות וטעימות שחייבים ליד הקפה של הבוקר

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
עוגיות מגולגלות

מתכון עוגיות מגולגלות ללא מרגרינה


  • מאת: אילנה לוי

תיאור

עוגיות מגולגלות ללא מרגרינה בגרבה פרווה ובמילוי תמרים ואגוזים עטופים בבצק נעים וקל לעבודה. פריכות, רכות וטעימות שהכי יבואו טוב לצד משקה חם


מרכיבים

מידה: כוס מדידה אוניברסלית (240 מ"ל)

לבצק:

  • ½ קילו קמח (3.5 כוסות חד פעמית לשתייה חמה)
  • 2 שקיות סוכר וניל (10 גרם)
  • 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
  • 1 כוס שמן
  • 1 כוס מיץ תפוזים חם (לחמם במיקרוגל לא עד הרתחה)

למילוי:

  • 1 חבילה ממרח תמרים (450 גרם)
  • אגוזים טחונים (100 גרם)
  • בוטנים טחונים (100 גרם)
  • שקדים טחונים (100 גרם)
  • קינמון (לפי הטעם)

שלבי הכנה

  1. נערבב הקמח עם הסוכר וניל ואבקת האפייה.
  2. נוסיף את שאר החומרים ונלוש רק עד איחוד החומרים לבצק חלק.
  3. נחלק את הבצק ל -3 חלקים.
  4. על נייר אפייה מקומח מעט נפתח כל חלק לעלה דק.
  5. נמרח ממרח תמרים, נפזר תערובת טחונה של אגוזים, בוטנים ושקדים. ונפזר מעל מעט קינמון.
  6. נגלגל לרולדה ונחתוך לפרוסות כמעט עד הסוף.
  7. נאפה על 180 מעלות כ-30-35 דקות או עד שמזהיבות.

הערות חשובות

  • אפשר קצת פחות שמן?
    לא! זה המתכון וכדי שיהיה מספיק פריך חייב את הכמות הזאת 
  • אפשר חמאה במקום שמן?
    ברור שאפשר
  • לא צריך עוד סוכר חוץ מסוכר וניל?
    לא צריך עוד סוכר, גם המיץ תפוזים מתוק והמילוי מאוד מתוק
עוגיות מגולגלות
צילום: אילנה לוי

מתכונים קלים

נו, נפתח החשק לעוד?

כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ'יק צ'ק!

עוד מתכונים להיטים באתר

עוגת שוקולד חמה ב-10 דק

חטיף בריאות משגע ב-2 דקות

עוגת לוטוס מעלפת ב-5 מרכיבים

סלט גזר וסלרי ב-5 דקות

עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות

מקוראילנה לוי

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe rating

Back to top button