קבלו מתכון הכי פשוט לעוגיות הכי מאוזנות שיש. עוגיות מגולגלות בהכנה מהירה! בצק נוח במיוחד, תוך 5 דקות מסיימים עבודה ולתנור!
עוגיות מגולגלות מגרות וטעימות במתכון על, קל וקליל. מכינים את הבצק, מורחים את ממרח התמרים (או כל מה שמתחשק במקום) ולתנור.
עוגיות מגולגלות בטעם של פעם
עוגיות פריכות וטעימות במילוי ממרח תמרים מהפנט.
ציוד
- תבנית תנור
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- ½ קילו קמח 4 כוסות
- 2 חלמוני ביצה
- 200 גרם מחמאה מומסת
- ¼ כוס מיץ תפוזים
- 2 כפות סוכר
- ½ כפית מלח
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- ½ כוס מים חמימים אם הבצק יוצא יבש
- 1 קופסת ממרח תמרים 400 גרם
שלבי הכנה
- נערבב קמח עם שאר החומרים עד שמתקבל בצק רך ונוח לעבודה.
- ניתן לו לנוח 10 דקות. נחמם תנור על 170 מעלות.
- לרדד את הבצק לריבוע דק ולמרוח עליו ממרח תמרים. לאחר מכן נגלגל את הבצק.
- נאפה כ-25 דקות עד שמזהיב.
- להוציא מהתנור לתת לו להתקרר! ואז לחתוך.
מקור: עוגיות מגולגלות – לירז שרה כהן
