קבלו מתכון להכנת עוגיות כוסמין מלא שמכינים ב-3 צורות שונות ומשגעות.
עוגיות בפריכות מטריפה עם קריספיות עדינה במידה הנכונה.
עוגיות כוסמין מלא ב-3 צורות משגעות
בפריכות מטריפה עם קריספיות עדינה
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
לבצק:
- 2 ביצים
- ¾ כוס סוכר חום
- ⅔ כוס שמן
- 1 כפית תמצית וניל
- 3 כוסות קמח כוסמין מלא
- 2 כפיות שטוחות אבקת אפייה
- 1 כפית קינמון
להוספה מעל:
- אגוזי מלך וקינמון
- מטבעות שוקולד מריר
- אגוזי פקאן
שלבי הכנה
- נכניס לקערה את הביצים, סוכר חום, ⅔ כוס שמן, וכפית תמיצת וניל, ומערבבים היטב.
- נוסיף לאחר מכן את הקמח כוסמין, אבקת אפייה וכפית קינמון, וללוש עד לקבלת בצק אחיד.
- ניצור מהבצק 50 כדורים קטנים, ונועצים בהם אגוזי פקאן או מטבעות שוקולד מריר, או טובלים בתערובת אגוזי מלך קצוצים וקינמון ומשטחים עם היד.
- נכניס לאפייה בטורבו בתנור שחומם על 170 מעלות למשך 13-15 דקות בערך.
מקור: עוגיות כוסמין מלא ב-3 צורות משגעות – חגית נוחמה
