הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגיות יו יו

מתכון יויו

אחת העוגיות הכי משגעות מהמטבח המזרחי באה לעשות לכם חגיגה במטבח.

קבלו מתכון לעוגיות יויו מושחתות וממכרות מבצק מטוגן שטובלים בסירופ מתוק וחם.

מתכון יויו
צילום: אורנה קרן
מתכון יויו
צילום: אורנה קרן
מתכון יויו
צילום: אורנה קרן

עוגיות יו יו

העוגיות הכי טעימות שאכלתם
מאת: אורנה קרן

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • סיר
  • סיר טיגון

חומרים

לבצק:

  • 6 ביצים שלמות
  • 1 שקית אפייה 10 גרם
  • 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס שמן
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • קמח כמה שנכנס – בערך 1 ק”ג

לסירופ:

  • חצי ק”ג סוכר
  • 3 כוסות מים
  • חצי לימון סחוט

שלבי הכנה

  • נכניס את כל החומרים יחד בקערה ולערבב עד לקבלת בצק רך ונעים שלא נדבק לידיים, מוסיפים קמח לפי הצורך.
  • לתת לבצק מנוחה של שעה.
  • לטגן הכל על אש נמוכה.

הכנת הסירופ:

  • לבשל את מרכיבי הסירופ עד להסמכה ומזגגים מעל.
  • אפשר לגלגל בקוקוס בסוף.
מתכון יויו
צילום: אורנה קרן

מקור: אורנה קרן

Verified by MonsterInsights