עוגיות שיחזירו אתכם לילדות עם טעם של החלבה.
עוגיות טחינה / חלבה ללא גלוטן, נוסטלגיות וטעימות .
עוגיות טחינה ללא גלוטן נוסטלגיות
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 200 גרם חמאה 1 חבילה גדולה
- ½ כוס סוכר
- 1 כוס חלבה מפוררת
- ¾ כוס טחינה
- 1 כפית אבקת אפיה או אבקת סודה לשתיה
- 100 גרם שקדים טחונים
- 2 כוסות תערובת רב תכליתית ללא גלוטן
מצרכים לקישוט:
- שקד חצוי או אגוז מלך
- אבקת סוכר
שלבי הכנה
- נחמם תנור טורבו ל-160 מעלות.
- נערבב את כל המצרכים יחד ניצור כדורים.
- נניח על תבנית ובכל כדור ננעץ חצי שקד וללחוץ מעט (לפחוס את העוגייה).
- נכניס לאפיה עד הזהבה קלה ונוציא מהתנור.
- לא לגעת עד קירור מוחלט! רק לאחר הקירור העוגיות מתקשות וניתן לאחוז בהן.
- לסיום לפזר אבקת סוכר.
מקור: זיוה כהן עושה קסמים במטבח
מוזמנים לעקוב בדף הפייסבוק | ובאינסטגרם
Leave a Reply